최근 두바이 쫀득쿠키가 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 하지만 고급 재료인 카다이프를 구하기란 쉽지 않죠. 그래서 대체재를 찾던 중 페니 프라이드 버미셀리를 발견하게 되었습니다. 이 제품은 카다이프와 비슷한 식감을 제공해 주는 것으로 유명합니다. 오늘은 이 제품을 사용해 본 후기를 상세히 공유하겠습니다.
구매 이유
두바이 쫀득쿠키를 만들고자 했지만, 카다이프를 구하는 것이 쉽지 않았습니다. 가격이 부담스러웠고, 소량으로 구매하기에는 애매한 상황이었습니다. 그래서 페니 프라이드 버미셀리를 구매하게 되었는데, 카다이프와 비슷한 식감을 가진다는 후기를 보고 반신반의하며 선택했습니다.
실제 사용 후기
장점
결론부터 말씀드리자면, 페니 프라이드 버미셀리는 대체재로 정말 훌륭했습니다. 150g짜리 2봉으로 약 60g 기준의 두바이 쫀득쿠키를 대략 25개 정도 만들 수 있었고, 양 계산도 수월했습니다. 페니면을 잘게 부순 뒤 볶아서 사용했는데, 식감과 고소함이 거의 카다이프와 구분이 안 될 정도였습니다. 주변 사람들에게는 따로 말하지 않았는데, 아무도 카다이프가 아니라는 걸 모르더라고요. 완성된 쿠키의 식감도 바삭하고 만족스러웠습니다.
단점
조리 전에 직접 부수고 볶는 과정이 필요해서, 바로 사용할 수 있는 재료는 아닙니다. 그러나 이 정도 수고로 이 결과가 나온다면 충분히 감수할 만하다고 느꼈습니다.
활용 추천
카다이프가 필요한 베이킹 레시피에서 대체 재료로 활용하기 좋습니다. 특히 두바이 쫀득쿠키처럼 식감이 중요한 레시피에 잘 어울립니다. 이 제품은 카다이프를 구하기 어려운 분들에게 정말 좋은 대안입니다.
추천하는 이유
카다이프를 구하기 어렵거나 가격이 부담스러운 분들께 페니 프라이드 버미셀리는 정말 좋은 대안입니다. 비용 대비 결과물이 너무 좋아서 베이킹용 대체재로 적극 추천드립니다.
재구매 의사
두바이 쫀득쿠키를 다시 만들게 된다면, 망설임 없이 다시 구매할 예정입니다. 대체재로는 이미 충분히 만족스러운 제품입니다.
배송을 받아서 제품을 꺼내봤는데 사용하기 편하게 잘려 있어서 자르지 않고 바로 사용할 수 있어 사용하는 데 편리했습니다. 두바이 쫀득 쿠키를 만들려면 먼저 페니를 볶아야 되는데, 카다이프는 버터를 넣고 볶지만, 페니는 유탕 처리가 되어 있는 제품이라서 따로 버터를 쓰지 않고 볶으면 되서 편리하게 사용할 수 있었습니다.
페니를 볶았을 때는 잘 몰랐는데 피스타치오 스프레드와 섞으니 카다이프 대체품이 아닌 진짜 카다이프 같더라고요. 페니를 피스타치오 스프레드와 섞고 동그랗게 만든 다음 냉동실에서 1시간 정도 굳히고 마시멜로우 피를 감싸 먹어보니 카다이프와 동일하게 바삭한 식감이 잘 느껴져서 카다이프 대체품으로 좋은 것 같아요.
결론
페니 프라이드 버미셀리는 두바이 쫀득쿠키를 만들기 위한 훌륭한 대체재입니다. 카다이프를 구하기 어려운 상황에서 이 제품을 통해 만족스러운 결과물을 얻을 수 있었습니다. 가격 대비 성능이 뛰어난 이 제품을 강력히 추천합니다.
