저탄수화물 식단에 적합한 설탕 대체제, 건강한 단맛 찾기
탄수화물 제한 중에도 단맛은 포기할 수 없다면 저탄수화물 또는 키토제닉 식단을 따르는 많은 이들이 가장 고민하는 부분 중 하나는 ‘단맛’입니다. 일반 설탕은 혈당을 빠르게 올리고, 탄수화물 섭취를 증가시킬 수 있어 제한이 필요합니다. 이럴 때 탄수화물 함량이 거의 없는 대체 감미료가 유용하게 사용됩니다. 저탄수화물에 적합한 감미료의 조건 순탄수화물이 0g이거나 혈당 지수가 매우 낮은 감미료가 적합합니다. 또한 … Read more